«La agricultura industrial es la causante del hambre mundial»
Gustavo Duch defiende la soberanía alimentaria para que los países del sur logren salir de la pobreza
- Elisa Álvarez. LA VOZ DE GALICIA. 10/11/2011
-¿Qué es la soberanía alimentaria?
-Lo que pretende la soberanía alimentaria es dar la vuelta al modelo intensivo de agricultura industrial, en el que se produce en masa y con el máximo de beneficio, ya que la agricultura industrial es la causante del hambre en el mundo. Es paradójico que países del cuerno de África y que están sufriendo hambrunas, sean exportadores de alimentos. Además, es un modelo que produce mucha cantidad pero no calidad, y tiene efectos perjudiciales en el planeta.
-¿Los ciudadanos se mueren de hambre mientras se exportan los alimentos?
-Dos de los ejemplos más claros son Etiopía y Somalia. El primero de los países tiene las mejores tierras fértiles en los márgenes del río Nilo y exporta hortalizas. Son unas tierras que además no están en manos de la población etíope. Otro ejemplo de cómo se ha esquilmado es el de Somalia, con una gran riqueza en el sector pesquero, sobre todo en atunes. Deberíamos preguntarnos quiénes son los piratas, porque los verdaderos piratas son la flota española y las demás.
-¿La soberanía alimentaria lograría el desarrollo de los países?
-Es la base para el cambio del sistema, y en el caso de los países del sur la base para salir de la pobreza. En estos países el 70% de los que pasan hambre son pequeños campesinos. E incluso es una salida de la crisis en el caso de los países del primer mundo, ya que generaría un trabajo sostenible y necesario.
-¿Hay ejemplos positivos?
-Mali y Malaui son dos ejemplos, y en Bolivia y Ecuador aparece ya la soberanía alimentaria, en este último incluso reflejada en la Constitución. Aunque no son un modelo perfecto, porque tienen contradicciones, están haciendo procesos de reformas agrarias pendientes.
